筊白筍蘿蔓生菜沙拉~

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蘿美心生菜是幾乎零脂肪、零卡路里、無膽固醇的最佳高纖蔬菜。
筊白筍鮮甜搭配成生菜沙拉簡單好滋味~

食材

蘿蔓葉 一株
小黃瓜 一條
紅蘿蔔絲 少許
筊白筍 4支
葡萄乾 少許
和風洋蔥醬 適量
  • 1筊白筍洗淨放入電鍋外鍋約半杯水蒸熟取出冷卻切塊
  • 2蘿蔓葉清洗乾淨瀝乾水分,取一盤子將蘿蔓葉用剪刀剪成一段一段鋪底~
  • 3小黃瓜用波浪刀切片,將所有材料均勻舖盤淋上醬汁即可~
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小撇步

蘿蔓葉可在烹調前先浸泡在冰水裡幾分鐘, 就可提升其清脆度。

2015/10/28 發表 3,889 瀏覽

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