全部分類 快速省錢 快速 (1,195) 「只要五分鐘」紅椒炒牛肉 Winnie 分享傳送傳送列印 Winnie 13 食譜 102 粉絲 追蹤 890 說讚 1 跟著做 7 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 只要花5分鐘即可完成，超簡單又美味。食材中的薑絲可除去牛腥味，重點是黑豆蔭油膏營養價值極高！喜歡吃辣的人還可以加些辣椒增添風味喔～ 份量 4 人份 時間 5 分鐘 熱量 看熱量 食材 紅椒 1顆 牛肉片 250克 蔥 4支 薑 20克(3分之1個) 麻油 1大匙 醃料 黑豆蔭油膏 1大匙 1 將紅椒、蔥、薑備用 2 將蔭油膏倒入牛肉片醃漬（依個人喜好調整醃漬時間） 3 均勻攪拌（蔭油膏本身就很濕潤，因此不用再加蛋液和太白粉） 4 加入1大匙麻油熱鍋 5 把薑片爆香 6 加入紅椒拌炒 7 再將牛肉片下鍋炒勻 8 最後加蔥提味 9 色澤微紅潤，看起來滑滑咕溜咕溜的（吃起來較軟嫩）即可起鍋 小撇步 口味比較重的人可將黑豆蔭油膏醃製久一些（大約15分鐘就很入味） 2015/10/28 發表 1.2 萬 瀏覽
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