Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 XO醬炒四季豆 描述 XO醬與四季豆一起拌炒,鮮味十足又下飯哦! 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 四季豆 300g 紅蘿蔔 1/3條 乾辣椒 3條 蒜頭 2顆 分組1 鹽 適量 XO醬 2匙 步驟 把四季豆頭尾切除後再切段,紅蘿蔔切薄片,蒜頭切片,乾辣椒洗淨;煮一鍋滾水,將四季豆及紅蘿蔔汆燙1分鐘撈起瀝乾備用。 熱鍋後放2匙油,把蒜片及乾辣椒下鍋爆香,之後將四季豆及紅蘿蔔片加入,可加少許的水煨煮,加入鹽及2匙的XO醬,均勻拌炒後就可以美味上桌囉! 小撇步 四季豆及紅蘿蔔在汆燙後色澤會更鮮美,料理起來也更快速哦! 1,649 瀏覽 2015/11/05 發表