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烘焙華爾滋
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~懶人法肉燥~烘焙華爾滋

~懶人法肉燥~烘焙華爾滋

描述

如果問我們家女兒,媽媽的拿手菜是什麼?大概會回答的是"滷味及肉燥",這2個家常料理我稱它為懶人料理~因為輪休的日子,可以滷著它們,然後看著租片吃著零食渡過我的休假日,等待著小人和老公回家"驚喜"的表情呢!!~
**更多美味都在"烘焙華爾滋"歡迎來逛逛~~
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份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 香菇洗淨+冷開水泡香菇水
1-3~一爐,半鍋水煮開加入糖.醬油.

    香菇洗淨+冷開水泡香菇水 1-3~一爐,半鍋水煮開加入糖.醬油.

  • 左圖2~另一爐平底鍋炒香蒜末(約5粒)+絞肉拌炒至變色水份炒乾到7-8分熟+白胡椒粉.五香粉適量

    左圖2~另一爐平底鍋炒香末(約5粒)+絞肉拌炒至變色水份炒乾到7-8分熟+白胡椒粉.五香粉適量

  • 將圖二拌勻倒入圖1中續煮開+5油葱酥+6香菇片+7米酒+8香菇水+9粒(約5粒)(也可直接加酥)轉小火到煮到濃稠狀(粒變糊了)即可(約2小時)~

  • 滷中圖

    滷中圖

小撇步

裝小袋放冷凍保存,加葱粒拌麵拌飯皆方便~
可中途試味道,調味料可適度增減成家人愛的口感~
.**如有喜歡,很歡迎多多分享,但也請註明出處 "烘焙華爾滋" 喲~感謝~
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我是一名護理師,接觸烘焙後,搭配所學+喜歡實驗及分享的心,做出來的成品是以安全為前提兼具健康養生概念,在此分享給同好~ **歡迎來粉絲專頁"烘焙華爾滋"逛逛 ~https://www.facebook.com/ground.nina *影片~https://www.facebook.com/ground.nina/videos #烘焙華爾滋

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