泡菜炒飯

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

白飯 半碗
韓式泡菜 隨興
雞蛋 1顆
蝦仁 隨興
蔥花 少許
洋蔥丁 少許
調味料
鹽巴 少許
味精 少許
黑胡椒 少許
  • 1 泡菜先剪成小塊並去除多餘水份(不可太濕)
  • 2 熱鍋冷油(如此較不會粘鍋,不沾鍋則不需此步驟)下雞蛋並炒到略為起泡(這樣蛋才會香)後加入洋蔥、蝦仁、泡菜炒香
  • 3 倒入白飯,邊炒邊把飯輕壓開來呈現粒粒分明的狀態後加入調味料及蔥花再略炒即完成
  • 4 完成圖
  • 5 FB搜尋:寒舍粗食
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2015/10/27 發表 6,199 瀏覽

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