炒饅頭

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有點像做法式吐司一樣,將饅頭浸泡在牛奶蛋液裡再下鍋炒至表面焦香,簡單的一顆山東大饅頭就化身成為好吃的點心了。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

山東大饅頭 1顆
蔥花 2大匙
雞蛋 3顆
牛奶 50克
1小匙
  • 1 雞蛋放入大碗中打勻,加入鹽調味
  • 2 饅頭切小塊,加入牛奶蛋液裡使饅頭均勻沾覆上蛋汁
  • 3 起油鍋以小火炒香蔥花,再放入饅頭炒至表面焦香即可
  • 4 可以加些香腸、蔬菜一起吃
  • 5 另外一種做法,鍋中放入油先炒高麗菜紅蘿蔔,盛起;再放入饅頭拌炒;最後放入高麗菜紅蘿蔔炒至軟,加入喜歡的調味料即可
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2015/10/27 發表 2,405 瀏覽

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