榨菜蛋花湯

1 {材料準備} 榨菜泡水洗淨，蔥洗淨切段，雞蛋打成蛋液。

2 熱鍋，倒些許橄欖油，放榨菜與蔥段炒香，撒 調料 炒勻，倒進水，大火煮滾後，淋上蛋液，用筷子攪散成蛋花，轉小火再煮一分鐘即可。