蘋果咖喱雞腿


Anita
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跟著做
份量
4 人份
食材
3~4支
1/3顆
半顆
1根
1顆
2匙
500cc
  • 1
    A.將雞腿先以滾水燙過後放在一旁 B.將馬鈴薯和紅蘿蔔切丁狀或塊狀放入預熱的不沾鍋內拌炒(鍋內一點點油,或奶油會更好)
  • 2
    炒至六分熟後放入滾水中,順勢加入洋蔥一起熬煮至熟。
  • 3
    待熟成後放入雞腿以及半份的咖哩塊,記得攪拌!避免咖喱沒散還燒鍋唷!
  • 4
    待咖喱溶解完成之後,加入兩杓的牛奶拌煮!大約40秒至1分鐘。
  • 5
    放入高麗菜下去拌煮至軟化,即可起鍋享用囉!
小撇步

1,炒馬鈴薯時用奶油會更有香氣,懶惰的話也可以直接丟入鍋內熬煮熟成,省去炒的這個步驟,但香氣有差唷!
2,雞腿肉可換成雞胸肉(是老爺強迫要吃雞腿,不得已放下雞胸肉改換雞腿,若是雞胸肉就不必先燙熟,可與馬鈴薯一起拌炒唷)
3,牛奶可讓鍋變的濃稠變的香滑唷!單單水的話咖喱味道會比較重一點唷!
4,咖喱塊可以選購日本一款「蘋果咖喱」,吃起來的味道我覺得較為順口柔滑!但工研也不錯唷!

2015/10/26 發表 3,314 瀏覽
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Anita
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討論共 2 則

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日本有回鍋肉咖哩裡面有

4 years ago
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請問高麗菜有對味嗎?不會太爛嗎?

4 years ago

大家都在查

微波爐檸檬Bosch廚師機泡麵鳳梨酥滷味獅王洗碗精迷迭香洛神花百香果芒果虎牌電子鍋壽司秋葵WMF快力鍋冰淇淋素食鑄鐵鍋史雲生雞湯芭樂芋頭水波爐奇亞籽土豆涼拌小黃瓜減肥餐飛利浦IH電子鍋蛋捲火龍果燒肉3M真空保鮮盒牛肉麵紅豆馬卡龍棉花糖拉麵奇異果蜂蜜水果披薩臭豆腐枸杞鳳梨鮑魚舒肥機壽喜燒便當早午餐南瓜濃湯普格義大利麵醬

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