鮮奶小餐包

小蝦米與大鯨魚
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這是款口感柔軟的小餐包,可當早餐、點心也可做成小漢堡喔

食材

蛋汁
10g
20g
  • 將麵糰材料投入麵包機,酵母投入酵母夾,啟動麵糰模式,利用麵包機完成第一次發酵

  • 接著將麵糰取出靜置10~15分鐘後,均分成每個都25g的小麵糰並滾成圓球狀放入烤盤

  • 將步驟2移入烤箱中靜置50~60分鐘,進行第2次發酵

  • 放進預熱180度的烤箱烤10~12分鐘後取出,趁熱將表面塗抹一層薄薄的蛋汁即可完成

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小蝦米與大鯨魚
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