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Vicky Tseng
2 食譜 4 粉絲

《水波爐料理》蜂蜜小餐包

《水波爐料理》蜂蜜小餐包

描述

餐考Cecillia優雅過生活,混入鬆餅粉的紮實口感

63 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 將油以外的材料加入水波爐,以烏龍麵模式攪打,中途加入油類後續打,停止後續打5分鐘。以30度發酵50分鐘變成2倍大

  • 發酵後整圓,休息10分鐘。分成六等分小圓,放入模型(我的是6寸蛋糕模)。中間要間隔大ㄧ點才不會發酵後看不出形狀

  • 烤箱預熱180度,20分鐘,刷上蛋液與牛奶液混合。出爐後再刷上ㄧ層有鹽奶油

小撇步

我的水波爐是日立NBK5000

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Vicky Tseng 2 食譜 4 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問用水波爐烤出來的效果和烤箱ㄧ樣嗎?

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