奶油鮭魚肚
食材
鮭魚肚
3條
奶油（1小塊）
約10g
黑胡椒粒
少許
義大利香料
少許
檸檬
0.5顆
醃料
米酒
1-2大匙
鹽
少許
黑胡椒粒
少許
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11.先將於去魚鱗片，清洗乾淨。 -
22.以醃料醃置15分鐘。
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33.檸檬洗淨，切片或切瓣備用。
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44.起鍋，開小火，放入奶油，溶化後，再放入魚片。（魚皮面先朝下）
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55.煎至雙面呈金黃色即可起鍋。
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66.盛盤，撒上少許黑胡椒粒及義大利香料，擺上檸檬片，即完成。
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