奶油鮭魚肚
食材
鮭魚肚
3條
奶油（1小塊）
約10g
黑胡椒粒
少許
義大利香料
少許
檸檬
0.5顆
醃料
米酒
1-2大匙
鹽
少許
黑胡椒粒
少許
-
1 1.先將於去魚鱗片，清洗乾淨。 -
2 2.以醃料醃置15分鐘。
-
3 3.檸檬洗淨，切片或切瓣備用。
-
4 4.起鍋，開小火，放入奶油，溶化後，再放入魚片。（魚皮面先朝下）
-
5 5.煎至雙面呈金黃色即可起鍋。
-
6 6.盛盤，撒上少許黑胡椒粒及義大利香料，擺上檸檬片，即完成。
討論共 0 則