百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jackfir Tsai
8 食譜 22 粉絲

蔥油雞 (簡單版)

蔥油雞 (簡單版)

描述

身為雞腿控,這道蔥油雞非常值得嘗試,備料簡單失敗率極低
更多食譜請看
http://jackfir.blogspot.tw/2015/08/blog-post_9.html

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿用餐巾紙充分將水分吸乾,兩面抹少許鹽巴靜置五分鐘

  • 平底鍋稍微熱鍋後,不要放油不要放油不要放油,直接放入雞腿並將雞皮面朝下,用力把油給逼出來就對啦!

  • 大約煎五分鐘翻面再煎五分鐘後,取出切小塊

  • 油製作方式: 切花,利用逼出的雞油並加少許香油,先將白置入拌炒,接著放入綠以及少許鹽巴

  • 油淋於雞腿排,皇上,不配一大碗白飯,臣妾做不到阿!

小撇步

雞腿用餐巾紙充分將水分吸乾,兩面抹少許鹽巴靜置五分鐘

3.9 萬 瀏覽
avatar
Jackfir Tsai 8 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 要用雞腿肉,用胸肉可能會太乾喔

  • 硬硬斌
    硬硬斌

    雞胸肉沒有油的

  • Aly Huang
    Aly Huang

    請問,如果用雞胸肉也可以吧?家裡都是買雞胸肉,一次就是一大包。

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 馬鈴薯 金針菇 糖葫蘆 南瓜 香菇雞湯 打拋豬 杏鮑菇 早餐 台式泡菜 炒麵 三杯雞 地瓜 義大利麵 排骨 番茄 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 炒飯 高麗菜飯 菠菜 酸辣湯 滷肉 白菜滷 豆腐 娃娃菜 小黃瓜 四季豆 麻婆豆腐 花椰菜 低脂高蛋白 家常菜 玉米濃湯 櫛瓜 雞肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 湯麵 雞蛋豆腐 竹筍 鮭魚 番茄炒蛋 糖醋排骨 茄子 雞湯 雞胸肉 蒸蛋 粽子 馬鈴薯燉肉