臺灣小吃 「 蘿蔔糕 」

1 將準備好的材料： A:蘿蔔刨絲、蝦米泡軟切碎備用... B:加入六百毫升的水、跟再來米粉用料理機拌均勻。

2 在鍋子裏加點油爆香蝦、降蘿蔔絲、油蔥酥加入拌炒均勻、 加入1200ml的水把蘿蔔絲煮熟、 之後加入（鹽、雞粉、楜椒粉）調味、 加入B材料拌勻、記得要邊煮邊拌、不然會沾鍋、有看到半透明色黏稠感的時候就可以熄火了！

3 將粉漿倒入容器中、大火蒸 45~50分鐘、就完成了、蒸好記得悶個10分鐘即可取出！

4 等冷卻之後、切塊用包鮮膜包起來、放冰箱冷藏、要吃在切來煎就可以了。

5 煎起來的樣子。