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基本蕃茄義式麵疙瘩 gnocchi

基本蕃茄義式麵疙瘩 gnocchi

描述

跟台式麵疙瘩口感不同的gnocchi ,更加Q軟。
簡單的蕃茄醬汁就可做出道地的義式料理。

118 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 馬鈴薯去皮煮熟後搗成泥,加入主要食材的其他材料拌勻。 搓成長條、切成一小塊,下鍋水煮撈起備用。

  • 起鍋倒入橄欖油爆香洋蔥及大,有香味後加入黑胡椒,乾羅勒拌炒。加上蕃茄罐頭,再倒半杯水,加鹽巴調味,把主好的麵疙瘩倒入醬汁中滾一下,加入少許的起司粉、新鮮羅勒葉或九層塔葉。

  • 起鍋裝盤後可在上面再灑上起司粉,大功告成!

    起鍋裝盤後可在上面再灑上起司粉,大功告成!

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來自荷蘭的Jenny小廚房 55 食譜 506 粉絲

從小熱愛烹飪,目前旅居於荷蘭。喜歡嘗試各種不同的異國料理,更愛自己動手做! 一起發掘煮菜的樂趣吧!

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