高麗菜肉絲炒麵

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食材 (3 人份 15 分鐘

高麗菜 1/4顆
洋蔥 1/4顆
黑木耳 些許
蒜頭 三顆
豬梅花肉絲 200g
200ml
油麵 三捆
醃料
醬油 一大匙
一大匙
香油 些許
太白粉 一小匙
調料
醬油 三大匙
烏醋 兩大匙
一大匙
味精 少許
白胡椒粉 些許
  • 1 {材料準備} 高麗菜、木耳、洋蔥洗淨切絲,蒜頭切末。肉絲洗淨,用 醃料 醃半小時。
  • 2 熱鍋,倒些許橄欖油,炒香蒜末,炒軟洋蔥絲,放木耳與肉絲下鍋一起翻炒,加進高麗菜絲略炒,陸續加入 調料 拌炒,加入水煮滾,放進油麵一起炒至熟,湯汁略收乾即可。
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小撇步

可以視個人口味增減調料與水量。

2015/10/21 發表 3,384 瀏覽

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