高麗菜肉絲炒麵

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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
洋蔥
1/4顆
黑木耳
些許
蒜頭
三顆
豬梅花肉絲
200g
200ml
油麵
三捆
醃料
醬油
一大匙
一大匙
香油
些許
太白粉
一小匙
調料
醬油
三大匙
烏醋
兩大匙
一大匙
味精
少許
白胡椒粉
些許
  • 1
    {材料準備} 高麗菜、木耳、洋蔥洗淨切絲,蒜頭切末。肉絲洗淨,用 醃料 醃半小時。
  • 2
    熱鍋,倒些許橄欖油,炒香蒜末,炒軟洋蔥絲,放木耳與肉絲下鍋一起翻炒,加進高麗菜絲略炒,陸續加入 調料 拌炒,加入水煮滾,放進油麵一起炒至熟,湯汁略收乾即可。
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小撇步

可以視個人口味增減調料與水量。

2015/10/21 發表 4,751 瀏覽
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