高麗菜肉絲炒麵
高麗菜肉絲炒麵
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
高麗菜
1/4顆
洋蔥
1/4顆
黑木耳
些許
蒜頭
三顆
豬梅花肉絲
200g
水
200ml
油麵
三捆
醃料
醬油
一大匙
酒
一大匙
香油
些許
太白粉
一小匙
調料
醬油
三大匙
烏醋
兩大匙
糖
一大匙
味精
少許
白胡椒粉
些許
-
1{材料準備} 高麗菜、木耳、洋蔥洗淨切絲，蒜頭切末。肉絲洗淨，用 醃料 醃半小時。
-
2熱鍋，倒些許橄欖油，炒香蒜末，炒軟洋蔥絲，放木耳與肉絲下鍋一起翻炒，加進高麗菜絲略炒，陸續加入 調料 拌炒，加入水煮滾，放進油麵一起炒至熟，湯汁略收乾即可。
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小撇步
可以視個人口味增減調料與水量。