酥炸喜相逢

1 喜相逢先洗淨，加入調味料A及雞蛋拌勻醃漬一下，再均勻沾酥炸粉後備用。

2 熱油鍋，待油溫燒至約160℃，將喜相逢放入油鍋中，以中火炸至兩表面呈酥脆狀，撈出瀝乾油，食用時沾胡椒鹽即可。