酥炸喜相逢

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這香魚炸過後

很適合拿來當下酒菜

絕配

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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

香魚 10條
酥炸粉 適量
適量
雞蛋 1顆
調味料
胡椒粉 些許
些許
  • 1 喜相逢先洗淨,加入調味料A及雞蛋拌勻醃漬一下,再均勻沾酥炸粉後備用。
  • 2 熱油鍋,待油溫燒至約160℃,將喜相逢放入油鍋中,以中火炸至兩表面呈酥脆狀,撈出瀝乾油,食用時沾胡椒鹽即可。
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2015/10/21 發表 2,308 瀏覽

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