打拋豬肉蓋飯 {露營ok}
用檸檬調味，酸酸辣辣的打拋豬肉，
每次出場，小孩一下下就把飯菜吃光光。
實在太下飯了啊～
食材
1. 豬絞肉
300g
2. 小番茄(對半切)
6~10顆
3. 蒜頭 (切片)
5瓣
4. 辣椒
1/4根(自訂)
5. 九層塔
一把
【調味料】
1. 米酒
10g
2. 醬油
20g
3. 魚露
20g
4. 糖
3g
5. 檸檬汁
半顆
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1 將絞肉直接放在平底鍋上開火，翻炒至有些褐色
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2 加入食材2~4拌炒至有蒜香，加入所有【調味料】拌炒
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3 加一些水，蓋鍋悶至水快收乾
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4 開蓋加入九層塔葉拌炒至葉子變軟，即熄火。
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5 就是香噴噴、超下飯的打拋豬肉啦!
小撇步
*烹煮過程調味可自己調整，例如想吃酸一點，即多擠一些檸檬汁，同理適用醬油份量。
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