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錢隆食堂
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四物排骨湯 (冬令進補)

四物排骨湯 (冬令進補)

描述

https://www.facebook.com/e520e3388

天氣漸漸轉涼了

很適合給家人來碗熱呼呼的

補湯 . 暖和全家人的身子

112 說讚

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將買回來的排骨洗淨 . 買的時候請老板切塊

挑排骨時 . 要選肉多一點的~~吃起來才有口感

    先將買回來的排骨洗淨 . 買的時候請老板切塊 挑排骨時 . 要選肉多一點的~~吃起來才有口感

  • 接著起鍋滾水 . 將排骨略微川燙去血水

    接著起鍋滾水 . 將排骨略微川燙去血水

  • 接著準備中藥材
所有中藥材稍微清洗後瀝乾,放入藥包袋中

    接著準備中藥材 所有中藥材稍微清洗後瀝乾,放入藥包袋中

  • 接著電鍋外鍋放入兩杯米水 . 將所有材料、中藥包與米酒放入電鍋內鍋,,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,續燜30分鐘後,加入鹽調味即可。

    接著電鍋外鍋放入兩杯米水 . 將所有材料、中藥包與米酒放入電鍋內鍋,,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,續燜30分鐘後,加入鹽調味即可。

  • 步驟圖

    步驟圖

小撇步

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錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲

https://www.facebook.com/e520e3388 我喜歡料理給家人吃 喜歡看他們吃的開心及滿意的樣子 我就會很開心

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