梅香泰式酸辣松阪豬【中華一鍋】

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酸酸甜甜的泰式辣醬,加一點點梅子粉,搭配爽口脆感的松阪肉片,小小創意的調味,更增風味!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

松阪豬 250g
香菜 2株
大辣椒 1支
梅子粉 少許
泰式酸辣醬 4大匙
研磨鹽香芹(一般鹽可) 適量
研磨黑胡椒 少許
  • 1 將松阪豬肉片以少許油香煎,並灑上研磨鹽香芹香料及研磨黑胡椒
  • 2 肉片煎的微微金黃即可
  • 3 盛盤備用
  • 4 準備醬料:簡單的泰式酸辣醬+香菜+辣椒末+梅子粉拌勻
  • 5 再豪邁的淋在松坂肉片上
  • 6 酸甜滋味還帶點梅粉香氣的爽脆口感..很下飯喔~
  • 7 煎個荷包蛋再將松坂肉剪成碎碎的,做成自己吃的便當!
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2015/10/21 發表 1,942 瀏覽

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