莊志琴 31 食譜 29 粉絲 追蹤 時蔬+蒜香奶油烤雞腿 描述 大蒜奶油青醬.鮮甜的蔬果.烘烤時滿滿的蒜香味.令人食指大動. 133 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 土雞腿 1隻 小型牛番茄 6顆 小型馬鈴薯 8顆 玉米筍 8條 蒜頭 8顆 紅蘿蔔 1條 九 層塔 1小把 調味料: 岩鹽 1/4茶匙 初榨橄欖油 2大匙 義式香料 1/2茶匙 大蒜奶油青醬 2大匙 步驟 準備食材.雞腿洗淨.並用紙巾擦乾水分. 雞腿撒上岩鹽醃漬.放冰箱冷藏30分.取出均勻塗抹上大蒜奶油青醬.按摩20分.加速入味.將所有蔬果切割後.連同雞腿鋪於烤盤.灑上義式香料.淋上橄欖油. 放入預熱好的烤箱.上火230度/下火230度.烤60分鐘.烘烤過程中.並注意其不要烤焦. 小撇步 雞腿按摩20分.加速入味. 3,933 瀏覽 2015/10/20 發表