荷包蛋
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
雞蛋
1顆
油
一點點
鹽、胡椒
適量
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1熱鍋、熱油(不沾鍋可省略)
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2轉到最小火
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3輕輕地把蛋打到鍋子裡
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4蓋上鍋蓋等2~3分鐘(利用蒸氣把蛋蒸熟)，如果蛋黃想全熟就翻面多等幾分鐘
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5起鍋，灑鹽和胡椒
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