豬排飯


錢隆食堂
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自己炸豬排很有成就感

大塊又便宜好吃

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份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1碗
3g
1大匙
適量
1片
適量
醃料
些許
1小匙
1小匙
1小匙
1小匙
  • 1
    先準備白飯
  • 2
    豬排用醃料先醃過 . 醃30分 接著將醃好肉排先兩面均勻沾上麵粉 接著兩面均勻沾上蛋液 接著兩面均勻沾上麵包粉
  • 3
    接著起熱油鍋約170度 . 下鍋炸至兩面呈金黃酥脆狀後 . 最後以大火逼出多餘的油 . 接著濾乾油 用擦拭面紙擦去表面的油 白飯淋上豬油 . 放上些許香菜 . 放上豬排 就可以吃了
  • 4
    自製豬油
小撇步

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2015/10/19 發表 2.4 萬 瀏覽
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