Eva愛煮窩 9 食譜 166 粉絲 追蹤 電鍋菜~豆腐鮮蔬魚片(241大卡) 描述 一個人懶洋洋又不想外食的好選擇、植物蛋白質和動物蛋白質兼具的營養健康料理。 103 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 1、嫰豆腐 半盒 2、杏鮑菇 中型一根 3、秋葵 3根 4、蕃茄 1顆 5、鯰魚、鯛魚或鱈魚 約150g 調味料 1、蒜末 、薑末 適量 2、塩 適量 3、醬油 適量 步驟 將杏鮑菇緃切略薄片(口感較好)。 秋葵用塩搓洗一下、蕃茄切成四塊,豆腐切片狀。 取一個有些深度的玻璃盤或瓷盤,依序將杏鮑菇 豆腐魚片疊上,蕃茄和秋葵圍繞周邊。灑一些些塩(也可免),淋上一丁點好醬油。 電鍋外鍋加入約130g的水,將準備好的食材置入蒸熟即可享用(若計時約15分)。 起鍋可依個人喜好淋上些許初榨好油脂(亞麻仁油、椰子油、或橄欖油)。 3,593 瀏覽 2015/10/19 發表