❤海鮮夾心聚寶盆❤ 分享傳送傳送列印 婷寶貝 5 食譜 1 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 🎀平滑鮮嫩的海鮮蒸蛋🎀 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋 3顆 海鮮高湯 300cc 蝦仁 少許 魚板 少許 香菇 少許 青蔥 少許 1 先將容器送進煮鍋裏預熱 (可以使第一次倒入的蛋液較快凝固) 2 三顆雞蛋要拌勻，加入海鮮高湯 3 接著將蛋液過篩 4 倒入第一層的蛋液，全蓋鍋悶約10分鐘 9 第一層蛋液稍微有凝固 可以加入配料＂香菇、魚板、蝦仁＂ 10 接著倒入第二層蛋液 蓋鍋撐筷再悶10分鐘 11 好吃的海鮮聚寶盆完成囉！！ 小撇步 蛋液一定要過篩，蒸出來的蛋表面才會是平滑的雞蛋！ (不會有蜂巢狀喔！)😊 2015/10/19 發表 424 瀏覽
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