～家常菜～初秋南瓜煎肉餅
南瓜含豐富胡蘿蔔素，這種抗氧化物質可維持敏鋭的思考能力。
味甘適囗，絕對是秋季的佳餚。
食材
南瓜
半個
雞蛋
1隻
葱花
適量
免治豬肉
100g
調味料
鹽
1茶匙
生粉
3湯匙
糖
半茶匙
生抽
2茶匙
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1 預備材料 -
2 把南瓜壓至蓉
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3 把材料放入免治豬肉
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4 再放入雞蛋
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5 最後放生粉然後攪拌均勻
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6 用小火慢煎南瓜餅
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7
小撇步
南瓜份量應該是免治豬肉的一半，要不然會太濕潤，導致南瓜肉餅太鬆散。
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