~家常菜~初秋南瓜煎肉餅

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南瓜含豐富胡蘿蔔素,這種抗氧化物質可維持敏鋭的思考能力。
味甘適囗,絕對是秋季的佳餚。

食材 (2 人份 15 分鐘

南瓜 半個
雞蛋 1隻
葱花 適量
免治豬肉 100g
調味料
1茶匙
生粉 3湯匙
半茶匙
生抽 2茶匙
  • 1 預備材料
  • 2 把南瓜壓至蓉
  • 3 把材料放入免治豬肉
  • 4 再放入雞蛋
  • 5 最後放生粉然後攪拌均勻
  • 6 用小火慢煎南瓜餅
  • 7
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小撇步

南瓜份量應該是免治豬肉的一半,要不然會太濕潤,導致南瓜肉餅太鬆散。

2015/10/25 發表 3,342 瀏覽

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