～家常菜～初秋南瓜煎肉餅
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南瓜含豐富胡蘿蔔素，這種抗氧化物質可維持敏鋭的思考能力。
味甘適囗，絕對是秋季的佳餚。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
南瓜
半個
雞蛋
1隻
葱花
適量
免治豬肉
100g
調味料
鹽
1茶匙
生粉
3湯匙
糖
半茶匙
生抽
2茶匙
-
1預備材料 -
2把南瓜壓至蓉
-
3把材料放入免治豬肉
-
4再放入雞蛋
-
5最後放生粉然後攪拌均勻
-
6用小火慢煎南瓜餅
-
7
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小撇步
南瓜份量應該是免治豬肉的一半，要不然會太濕潤，導致南瓜肉餅太鬆散。