提拉米蘇冰淇淋餅乾趴【自然の顏餅乾趴】
描述
提拉米蘇餡裡拌入蘇打餅乾小碎粒，濃濃的乳酪，香滑綿密裡吃得到與酥酥脆脆的蘇打餅，大器鋪灑一層蘇打餅乾，挖幾球提拉米蘇冰淇淋，撒上可可粉，歡樂開餅乾趴囉:)
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步驟
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放室溫軟化的奶油乳酪加入砂糖以電動攪拌機攪打成軟霜狀
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加入鮮奶油100ml繼續攪拌均勻
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蛋黃打散，分2次加入攪拌均勻
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取一小鍋，倒入100ml鮮奶油，以小火加熱至微溫，放入預泡冰水軟化瀝乾水分的吉利丁，攪拌均勻至吉利丁完全融化
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將步驟4倒入步驟3繼續攪拌均勻，倒入保鮮盒放冰箱冷藏約2~3小時至凝固為止
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將4片蘇打餅乾放入夾鏈袋，拍打餅乾成碎屑狀，再倒進乳酪餡中以湯匙攪拌均勻
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杯底鋪一層餅乾片，以冰淇淋湯匙挖幾球提拉米蘇，撒些許可可粉，吃的時候可以以蘇打餅乾直接挖提拉米蘇吃，冰淇淋提拉米蘇餅乾歡樂滿足開趴:)
小撇步
**最後再拌入蘇打餅乾小碎粒，香滑的提拉米蘇餡裡更吃得到蘇打餅乾的酥脆喔^^
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