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涴涵媽咪
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苦瓜鹹蛋

苦瓜鹹蛋
87 說讚

食材

調味料

步驟

  • 苦瓜剖半將籽跟內膜刮除洗淨後切薄片汆燙;鹹鴨蛋剝殼切碎,紅蔥頭頭切碎

  • 取炒鍋熱油後倒入鹹鴨蛋炒至起泡,再加入紅蔥頭爆香到香味出來再加入頭,翻炒後再加入苦瓜拌勻加入醬油和一點水悶煮一分鐘

  • 鍋蓋打開後調味再翻炒一下即可起鍋

小撇步

⚠️ 覺得顏色單調可以自行加些蔥花點綴哦!

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