鮮蝦蔬菜煎餅【副食品(1歲以上)】

小龍副食品實驗室
122 食譜 5,970 粉絲

描述

手指食物系列~食材簡單易準備,有鮮蝦、小白菜和鴻喜菇營養均衡又美味,一上桌小龍看到好開心、快速完食!

→適合1Y+且對蝦無過敏者

時間

15 分鐘

食材

2隻
適量
一小塊
15-20g
1顆

步驟

  • 食材準備好。

    食材準備好。

  • 鮮蝦燙熟去殼、小白菜和鴻喜菇稍微炒過水份略為收乾即可起鍋,以上食材備用。

    鮮蝦燙熟去殼、小白菜和鴻喜菇稍微炒過水份略為收乾即可起鍋,以上食材備用。

  • 把蛋汁打散加入麵粉拌勻調成粉漿後,再把備好的小白菜和鴻喜菇倒入拌勻。(有加豆腐在此步驟加入拌一拌)

    把蛋汁打散加入麵粉拌勻調成粉漿後,再把備好的小白菜和鴻喜菇倒入拌勻。(有加豆腐在此步驟加入拌一拌)

  • 平底鍋冷鍋抺一點油再把拌好的粉漿倒入。

    平底鍋冷鍋抺一點油再把拌好的粉漿倒入。

  • 蓋上鍋蓋用最小火煎,待表面大略都熟時(鍋蓋上水汽凝結成大水珠時)。

    蓋上鍋蓋用最小火煎,待表面大略都熟時(鍋蓋上水汽凝結成大水珠時)。

  • 輕搖鍋子看看是否能煎餅移動、能的話再用鍋鏟輕翻面煎至上色即可起鍋。

    輕搖鍋子看看是否能煎餅移動、能的話再用鍋鏟輕翻面煎至上色即可起鍋。

  • 鮮蝦對切稍微煎過(此步驟可省略)再放在煎餅上,最後撒上洋香菜香料就完成了。

    鮮蝦對切稍微煎過(此步驟可省略)再放在煎餅上,最後撒上洋香菜香料就完成了。

小撇步

更多副食品食譜(圖文作法)https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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小龍副食品實驗室 122 食譜 5,970 粉絲

一切都是因為"愛"....不曾下廚過的新手媽媽和日漸拙壯的新手嬰兒一同開啟了這片天地 【小龍副食品食譜】https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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留言

共 1 則
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  • 青蛙
    青蛙

    請問不用低筋麵粉可以嗎

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