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小羽7-8個月的這個時期非常❤️自己拿食物吃,
長條型的餛飩剛好可以滿足他的手拿慾望

什麼食材都可代替使用,鮮蝦版需對蝦子無過敏反應才可使用

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
蝦子
1斤
瓠瓜
半條
餛飩皮
半包
  • 1
    蝦子1斤、瓠瓜半條(當季新鮮即可代替)、餛飩皮半包
  • 2
    把蝦子去殼去蝦腸 (剝下來的蝦殼跟頭可以留下來煮高湯) 把瓠瓜削皮切塊 *因為不小心忘了拍攪拌後的照片,用文字敘述* 把蝦子跟切塊瓠瓜放進絞碎機攪拌切碎
  • 3
    拿出一片餛飩皮,上面放上餡料
  • 4
    把左右三角形往內
  • 5
    然後卷成長條狀,在收尾處沾點水把皮黏起來
  • 6
    剛包完可以盤子底部鋪保鮮膜再把餛飩放上面,放進冷凍定型一下,即可裝袋。 有時想不出料理時這也是方便的一餐料理選擇
2017/08/27 發表 1,218 瀏覽
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討論共 4 則

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一半打泥 一半切丁 這樣可以做多少量?

a year ago
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作者回應

我是直接買1包餛飩皮剩半包,至少40個以上,覺得太多食材可以減半

a year ago
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我兒一歲囉 那手工切小丁 可好費工

a year ago
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作者回應

我也覺得切丁好麻煩,所以直接用攪拌器用
媽咪可以留一點點用切的增加一點口感,其他直接用攪拌器打泥,這樣比較快

a year ago
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媽咪 你是蝦跟匏瓜都打成泥嗎?

a year ago
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作者回應

我是直接一起用攪拌機切碎,泥狀中帶點顆粒狀,因為我的寶寶這個時候已經7-8個月了
如果比較小就就建議打泥
蝦子使用要記得先確定寶寶會不會過敏再食用喔,因為這個含蝦成分較高

a year ago
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媽咪 要吃的時候直接燙熟即可嗎?冷凍可以保存多久?

a year ago
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作者回應

對的,燙熟直接給寶寶吃
冷凍保存2週

a year ago