蒜香起司奶油焗法國玫瑰龍蝦
龍蝦做菜最簡單的做法一定是用起司奶油焗了。雖做法簡單，但效果很好，味道亦非常不錯。今次用了法國玫瑰龍蝦，肉很甜。蒜香奶油焗龍蝦做法有兩種，這裡介紹一種，另一種可以到我網頁看看: http://charlenekitchen.blogspot.hk/2015/10/blog-post.html?m=1
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食材
龍蝦
4人份量
奶油
110克
蒜頭
1個
鹽巴
適量
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1 看，4斤龍蝦很大喲！ -
2 奶油座溫水熱溶至軟。蒜頭磨成蒜蓉。奶油溫軟後把蒜蓉加入奶油中拌勻。
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3 加入適量海鹽調味。多少視乎個人口味。
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4 蝦子放尿，切半，去掉腸和肺後洗淨
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5 豪邁的把蒜蓉奶油淋到龍蝦肉上。焗爐200度預熱。
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6 把龍蝦放進焗爐烤15分鐘。再豪邁的灑上水牛芝士，焗約8至10分鐘便成
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7
小撇步
加點香草就可變成蒜蓉香草奶油了。
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