義式起司蔬菜烘蛋【大同全功能蒸烤箱】

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這道算是簡易的西式清冰箱料理,全部洗一洗切一切再交給萬能的大同蒸氣烤箱就搞定,富有水氣的蒸烤功能讓烘蛋更加濕潤順口,加上香濃起司與充滿蛋香的各式蔬菜,不僅看起來賞心悅目,口感跟味道也都相當精彩,還可以夾在吐司或麵包裡一起吃喔!
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食材

大同全功能蒸烤箱 1台
雞蛋 8顆
紅色甜椒 1/2顆
黃色甜椒 1/2顆
綠花椰菜 1株
蘑菇 6-8顆
洋蔥 1顆
Parmesan起司 適量
Mozzarella起司 適量
  • 1 首先介紹這次料理使用的好幫手:大同全功能蒸烤箱
  • 2 備好所有材料:洋蔥、甜椒切丁,蘑菇切薄片,花椰菜切小顆,雞蛋打勻成蛋液
  • 3 取一有深度的烤盤,依序將所有青菜鋪上去
  • 4 刨一點Parmesan帕瑪森起司絲到蛋液裡稍微攪拌一下
  • 5 將起司蛋液均勻注入烤盤後,最上面撒上Mozzarella莫札瑞拉起司絲
  • 6 烤箱預熱後,選定【強蒸烤】功能
  • 7 設定180度C,烤約30分鐘
  • 8 烤好囉~ 香濃起司搭配充滿蛋香的各式蔬菜,營養又美味!
  • 9 在富有水氣的蒸烤環境下才能保持烘蛋的濕潤順口,以往總是用平底鍋加蓋來烘,還得辛苦地顧瓦斯爐火以及用盤子倒扣翻面等繁複手續,這次用大同全功能蒸烤箱輕鬆完成任務,一盤漂亮烘蛋只需手指按一下就優雅上桌啦!
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2015/12/08 發表 2,023 瀏覽

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