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竹筍炒五花肉

竹筍炒五花肉

描述

竹筍富含植物纖維,可開胃健脾,口感鮮嫩清香哦!

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食材

調味

步驟

  • 竹筍及五花肉切成條狀,頭切片,切段;熱鍋不用加沙拉油,將五花肉煸至焦香先盛起備用。

  • 熱鍋加1匙油,頭、乾辣椒爆香,把竹筍放入鍋內拌炒3分鐘,再將五花肉放入,以鹽、蠔油、冰糖、少許的水醬燒,以中火煨煮5分鐘,起鍋前把段放入,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!

小撇步

竹筍可汆燙後再下鍋炒,料理起來更快速也容易入味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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