竹筍炒五花肉 列印 89 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 竹筍富含植物纖維，可開胃健脾，口感鮮嫩清香哦! 食材 五花肉 300g 竹筍 100g 蒜頭 2顆 乾辣椒 3支 蔥 2支 調味 鹽 適量 蠔油 2匙 冰糖 1小匙 1 竹筍及五花肉切成條狀，蒜頭切片，蔥切段；熱鍋不用加沙拉油，將五花肉煸至焦香先盛起備用。 2 熱鍋加1匙油，蒜頭、乾辣椒爆香，把竹筍放入鍋內拌炒3分鐘，再將五花肉放入，以鹽、蠔油、冰糖、少許的水醬燒，以中火煨煮5分鐘，起鍋前把蔥段放入，均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉! 贊助 小撇步 竹筍可汆燙後再下鍋炒，料理起來更快速也容易入味哦! 2015/10/16 發表 1,688 瀏覽
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