讚!南洋沙嗲咖哩米血糕

Lina Lina 愛吃櫻桃
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描述

🍒有夠香的沙嗲+花生粉
喜歡用沙嗲醬來烤肉,因為聞起來超級香,很入味,醬汁完全吸收,軟嫩又juicy,充滿浪漫的南洋風。
大家ㄧ邊聊天、一邊烤肉,真的很有趣。
灑上花生粉,也很好吃。
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https://icook.tw/recipes/125556

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

沙嗲茶醬

步驟

  • 咖哩炒醬、沙茶醬、椰奶、花生粉、蒜泥、糖、米酒、香油拌勻,做成沙嗲醬。 米血糕清水洗淨,用竹簽固定、苜蓿芽清水洗淨、擦乾;番茄切丁狀備用。

    咖哩炒醬、沙茶醬、椰奶、花生粉、蒜泥、糖、米酒、香油拌勻,做成沙嗲醬。 米血糕清水洗淨,用竹簽固定、苜蓿芽清水洗淨、擦乾;番茄切丁狀備用。

  • 米血糕上的兩面塗抹沙嗲醬,放在烤盤上,等待約5分鐘,讓醬料滲入米血糕內。

    米血糕上的兩面塗抹沙嗲醬,放在烤盤上,等待約5分鐘,讓醬料滲入米血糕內。

  • 烤箱預熱,將烤盤放入,溫度約200度,10分鐘。翻面再烤10分鐘。烤好拿出,兩面沾適量花生粉,擺些苜蓿芽、番茄丁即可。

    烤箱預熱,將烤盤放入,溫度約200度,10分鐘。翻面再烤10分鐘。烤好拿出,兩面沾適量花生粉,擺些苜蓿芽、番茄丁即可。

小撇步

🍒🍒米血糕可噴些許水,進烤箱才不會烤太乾。
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http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry [email protected][email protected]

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Lina Lina 愛吃櫻桃 83 食譜 131 粉絲

製作美好食物,記錄世界各地旅遊美食為目標。 1111人力銀行春季創意料理大賽冠軍

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