全部分類 家常食材 牛肉 (1,869) 彩椒牛柳 分享傳送傳送列印 阿渝師～美味廚房 80 食譜 143 粉絲 追蹤 690 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 牛肉的營養很豐盛哦！大火快炒、簡單調味，味道就很棒囉！簡單又好吃！ 時間 10 分鐘 食材 去骨牛小排 適量 蒜頭 三小瓣 紅黃甜椒 各一顆 米酒 少許 醬油 少許 鹽 少許 水 少許 粗顆粒黑胡椒粉 適量 1 牛小排切長條， 加醬油、酒， 醃大概5分鐘。 紅黃甜椒切長條洗乾淨。蒜頭切片狀備用。 2 少許油先爆香蒜片，再放牛肉條，炒到表面變色。 3 紅黃椒加進鍋裡，加少許水，略炒一下。起鍋前加鹽、粗黑胡椒粉，就完成了！ 小撇步 牛肉很容易熟，大概炒到五分熟，就可以加紅黃椒一起炒了！太熟的牛肉不好吃哦！ 2015/10/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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