百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃莎利
73 食譜 676 粉絲

照燒秋刀魚

照燒秋刀魚

描述

秋天是秋刀魚最肥美的季節,價格十分親民,除了乾煎方法外,加入照燒方式烹調,甜甜鹹鹹超下飯。當成下酒菜更是王道啊。
做法超簡單,一定要試試哦。
~~更多有趣的,,歡迎來我的粉絲頁~~
布織道
https://www.facebook.com/huanglingtai

388 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 秋刀魚先去除內臟及腮,清洗乾淨對半切。
煎鍋放入少許油,將擦乾水份的秋刀魚放入鍋中煎至金黃色

    秋刀魚先去除內臟及腮,清洗乾淨對半切。 煎鍋放入少許油,將擦乾水份的秋刀魚放入鍋中煎至金黃色

  • 煎好的秋刀魚,將鍋中多餘的油份擦乾淨。放入所有調味料,再倒入水蓋過秋刀魚,中大火煮至收乾醬汁

    煎好的秋刀魚,將鍋中多餘的油份擦乾淨。放入所有調味料,再倒入水蓋過秋刀魚,中大火煮至收乾醬汁

  • 上桌前攞上青蔥,,視覺感加分

    上桌前攞上青,,視覺感加分

小撇步

*秋刀魚刺較多,食用時請小心
*調味料,可依各人喜好而調整,若喜歡較甜的,可加少許糖
*若害怕魚腥味,可加幾片薑連同醬汁一起煮

1.7 萬 瀏覽
avatar
黃莎利 73 食譜 676 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 娃娃菜 炒飯 家常菜 花椰菜 櫛瓜 茄子 酸辣湯 打拋豬 金針菇 炒麵 排骨 瓜仔肉 高麗菜飯 餅乾 香菇雞湯 雞肉 蒸蛋 早餐 雞蛋豆腐 南瓜 三杯雞 小黃瓜 鮭魚 義大利麵 玉米濃湯 竹筍 豆腐 麻婆豆腐 番茄 粽子 高麗菜 白菜滷 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 四季豆 菠菜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 滷肉 涼拌小黃瓜 雞胸肉 糖葫蘆 湯麵 杏鮑菇 馬鈴薯 雞湯 地瓜