簡單做好吃的 ( 手工黑糖粉粿 )

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在家也可以很簡單做出好吃的傳統小吃

手工黑糖粉粿

食材 90 分鐘

細地瓜粉 210g
日式太白粉 100g
手工黑糖 190g
790cc
花生粉 些許
細砂糖 些許
  • 1 1.取400㏄水和細地瓜粉、日式太白粉混合拌勻 . 備用 2.取另一鍋,加入剩餘400㏄水煮滾,再加入黑糖煮融,持續保持小滾。 3.將作法1的粉水慢慢倒入作法2中,用湯匙不斷攪拌至所有粉水倒完,續保持小 火並攪拌至成團狀,約攪拌5分鐘。 4.將作法3倒入涼開水中,放涼後切小塊即可。
  • 2 接著將花生粉及細砂糖混合拌勻後 . 放入切塊的黑糖粉粿中一起拌著吃
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2015/09/29 發表 1.7 萬 瀏覽

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