簡單做好吃的 ( 手工黑糖粉粿 )
簡單做好吃的 ( 手工黑糖粉粿 )
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在家也可以很簡單做出好吃的傳統小吃
手工黑糖粉粿
時間
90
分鐘
熱量
食材
細地瓜粉
210g
日式太白粉
100g
手工黑糖
190g
水
790cc
花生粉
些許
細砂糖
些許
-
11.取400㏄水和細地瓜粉、日式太白粉混合拌勻 . 備用 2.取另一鍋，加入剩餘400㏄水煮滾，再加入黑糖煮融，持續保持小滾。 3.將作法1的粉水慢慢倒入作法2中，用湯匙不斷攪拌至所有粉水倒完，續保持小 火並攪拌至成團狀，約攪拌5分鐘。 4.將作法3倒入涼開水中，放涼後切小塊即可。 -
2接著將花生粉及細砂糖混合拌勻後 . 放入切塊的黑糖粉粿中一起拌著吃
