排毒通暢湯

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近日秋意漸濃,天氣變得乾燥,容易肌膚乾裂、乾咳無痰。這道「排毒通暢湯」有效清熱潤燥、生津解渴、潤膚養顏,有助血脈暢通、改善膚質。不過湯料中的蜜瓜和甘蔗性質寒涼,陰性體質人士不宜喝過量。

食材

甘蔗 /豬腱肉 各300克
北杏 15克
蜜瓜 半個
1片
1茶匙
10杯
  • 1 甘蔗洗淨,切段後備用;蜜瓜去皮及籽,先用清水洗淨、切塊備用。
  • 2 豬腱肉洗淨,放入加有薑片的滾水中,汆燙去血水。
  • 3 鍋中放入清水煮滾,加入甘蔗、北杏和豬腱肉,先用中火燉煮1小時,加入蜜瓜,再轉小火煮半小時,加入鹽調味後即可食用。
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2015/09/24 發表 1.7 萬 瀏覽

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