懒人免揉麵包
懒人免揉麵包，剛烤好有脆口的外皮，搽上蒜蓉牛油醬，又香又好吃！！
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食材
高筋麵粉
260g
速溶酵母
3g
植物油
20g
食水
190ml
鹽
半小匙
糖
35g
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1 食水和酵母混合均勻 -
2 取出一個較深的大盆，把剩餘的材料加入，然後慢慢倒入酵母水，拌均勻。
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3 把搓好的麵團用保鮮紙蓋起來放在温暖的地方發酵8-10小時。
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4 在工作臺上灑上適量的高筋麵粉，以防麵團粘住，輕輕的用雙手壓出多餘的空氣，然後做成橢圓狀，烤盤灑上適量的高筋麵粉，麵團放上烤盤，表面墳上少許水再一次進行發酵【約1小時】。
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5 第2次發酵完畢，烤盤灑上少許高筋麵粉，刀子沾上水，在麵團表面畫幾刀。10分鐘前預熱烤箱180度，把處理好的麵團送進烤箱，烤25分鐘左右即可。
小撇步
溫馨提示；最好隔夜就準備發酵過程
蒜蓉牛油醬=蒜粉+室温暖化有鹽牛油+百里香碎/香葉
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