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sandra宅在家的幸福料理
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雪菜雞絲煨麵[五木拉麵]

雪菜雞絲煨麵[五木拉麵]

描述

這份藏在心裡麵的味道獻給我的祖母
每當想起與祖母共同生活時的點點滴滴
我就會烹調這碗祖母傳承給我們
令人懷念的好滋味
阿媽 ~我們都很想您
雖然您已經不在我們身邊
但您美麗慈祥的身影
永遠活在我們心中

110 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉抹上少許的鹽及一匙米酒蒸熟待涼後撕成片狀備用
雪裡紅切末 辣椒斜切小段

    雞胸肉抹上少許的鹽及一匙米酒蒸熟待涼後撕成片狀備用 雪裡紅切末 辣椒斜切小段

  • 麵條煮至八分熟備用

    麵條煮至八分熟備用

  • 熱油鍋爆香辣椒

    熱油鍋爆香辣椒

  • 放入雪裡紅加入一匙米酒拌炒出香味

    放入雪裡紅加入一匙米酒拌炒出香味

  • 加入已蒸熟雞胸肉的高湯及約700cc的水量待水滾後加入麵條後再次煮滾後即可關火

    加入已蒸熟雞胸肉的高湯及約700cc的水量待水滾後加入麵條後再次煮滾後即可關火

  • 放入湯碗內加入雞絲 即可完成美味上桌

    放入湯碗內加入雞絲 即可完成美味上桌

小撇步

五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,284 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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