魔芋稻禾壽司
變化無窮的蒟蒻化身成為壽司啦，原本稻禾壽司使用的是甜甜的豆皮，熱量較高之外，對身體也比較有負擔，將豆皮的部分換成蒟蒻，增加膳食纖維，也減少了熱量的攝取喔~
食材
蒟蒻墨玉板
300公克
白飯
1碗
香腸
1根
小黃瓜
1根
玉米粒
1-3大匙
滷蒟蒻調味料
鰹魚醬油
50cc
餡料的調味料
胡椒
少許
鹽巴
少許
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1 準備食材 -
2 香腸去腸衣後切碎，小黃瓜去心切小丁。
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3 蒟蒻墨玉板先切三等份後，再將中間切開不切斷，形成口袋的造型，起熱鍋將墨玉板乾煎，待表面水分乾燥後淋上鰹魚醬油，待收乾後即可起鍋放涼備用。
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4 起熱鍋放入些許油，先加入香腸炒香後，再加入玉米及小黃瓜丁，略炒後，加入白飯翻炒，最後以鹽巴及胡椒調味，翻炒均勻後即可起鍋。
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5 將墨玉口袋打開，塞入炒飯，即可食用。
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