冬瓜排骨湯

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冬瓜中的膳食纖維含量很高,能刺激腸道蠕動哦!

食材

冬瓜 500g
排骨 200g
薑片 3片
調味
適量
雞粉 少許
  • 1 將冬瓜削皮去籽後洗淨切適當大小,薑切片備用;煮一鍋滾水,將排骨汆燙,滾水中可加點鹽及米酒去腥。
  • 2 將排骨及薑片放入湯鍋內先燉煮15分鐘,之後再將冬瓜放入,以中小火煮約20分鐘,待冬瓜軟後就可以關火上桌囉!
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小撇步

選擇冬瓜時,可選瓜皮呈墨綠色,會比較新鮮哦!

2015/09/17 發表 1.1 萬 瀏覽

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