辣味咖哩味噌肉醬蓋飯【牛頭牌咖哩新食代】

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無敵下飯的肉醬,超級快速的做法,只要醬料調一調拌入絞肉,炒一炒就完成了,加入咖哩炒醬的肉醬,吃起來香味更加提升,熱呼呼的白飯,蓋上高麗菜絲,舖上肉醬及一顆半熟的荷包蛋就是一碗美味的蓋飯,只是要小心的是.....飯會一碗接一碗,快來試試吧。

烹調時間15分鐘

食材

絞肉 300g
1塊磨泥
蒜頭 4瓣切末
紅味噌 1大匙
咖哩炒醬 1大匙
辣椒醬 2大匙
醬油 2大匙
味霖 1大匙
2小匙
  • 1 食材集合,磨些薑泥,把蒜頭切末一同備用。取一個碗,將一大匙的咖哩炒醬、兩大匙的辣椒醬、兩大匙的醬油、一大匙的味霖、兩小匙的糖加入拌勻
  • 2 調開的醬汁淋入絞肉裡,拌均勻
  • 3 起油鍋先爆香蒜末跟薑泥,再將絞肉放入拌炒到熟就可以了
  • 4 白飯上依序舖上高麗菜絲、炒好的肉醬、及一顆半熟蛋(不加也可以)
  • 5 請享用吧。
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小撇步

沒用完的肉醬,冷藏保存3~4天都沒問題喔

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2015/09/15 發表 2,669 瀏覽

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