牛頭牌咖哩新食代_馬鈴薯雙嬌咖哩烘蛋

121 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

主婦煮夫下廚的好夥伴:口感溫純的牛頭牌咖哩新食代

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

紅色甜椒 1/4顆
黃色甜椒 1/4顆
雞蛋(小) 2顆
新鮮香菇 2朵
無鹽奶油 適量
牛頭牌咖哩醬 一大匙
馬玲薯 1顆
  • 1 將香菇及兩色甜椒,洗淨後切成細碎狀備用 先將雞蛋在另一個小碗中打散備用
  • 2 馬玲薯洗淨後去皮蒸至熟軟後壓成泥備用
  • 3 在平底鍋內放入適量的無鹽奶油後稍稍轉動鍋子,儘量讓奶油沾到鍋子內面的每一個地方,之後再放入兩色的甜椒及香菇炒至香味出來且熟透
  • 4 再將巳拌炒過的雙色甜椒及香菇末倒入馬玲薯泥中稍加攪拌之後,再依個人喜好放入1-2匙的咖哩醬及適量的香菜末,再仔細拌匀後倒入巳打散的蛋液拌匀
  • 5 倒入適量的油在剛才拌炒蔬菜的平底鍋,再巳拌匀的材料倒入鍋內煎至蛋液凝固成形;第一面使用中大火約需要5-6分鐘(需注意火喉才不會燒焦)
  • 6 待第一面巳煎至蛋液定型凝固之後,使用一個平盤放在鍋面上方 之後再將平底鍋倒扣讓烘蛋保持外型完整後
  • 7 將平盤靠近鍋邊後滑入鍋內,再續煎另一面至上色且蛋液凝固即可 煎第二面時就要改用小火才不會焦掉
  • 8 盛盤後再灑上喜愛的香菜末即可食用 因為使用的牛頭牌咖哩醬,巳有完整的調味 所以建議不用再外加蕃茄醬之類的就很好吃囉!
贊助

小撇步

創作您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>> http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

本文同步發表:
Vickey Loves Beauty:
https://www.facebook.com/vickey.lovebeauty

2015/09/14 發表 4,002 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣