紅蘿蔔蛋餅皮

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會怕紅蘿蔔味道的人都敢吃唷!

胡蘿蔔的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有助消化功能;β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A,可保持皮膚的光滑。

食材

紅蘿蔔 1條
中筋麵粉 4匙
日本太白粉 1匙
9匙
少許
少許
  • 1將紅蘿蔔蒸熟後,用湯匙或果汁機成泥狀
  • 2依序放入中筋麵粉、日本太白粉、水、鹽攪拌 再將紅蘿蔔泥倒入一起攪拌
  • 3倒油熱鍋後轉中小火,倒入蛋餅皮 成形即可
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小撇步

餅皮別用太厚,中間會不容易熟唷!

2015/09/14 發表 4,691 瀏覽

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