彩椒咖哩中卷[牛頭牌咖哩新食代]
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對於職業婦女來說能快速的出菜上桌是件很重要的事 市售有許多已調配好的醬汁就是做佳的幫手
今用市售的牛頭牌咖理炒醬搭配中卷與彩椒
無需再用其它的調味料來烹調及可快速美味上桌
好的醬汁 就是職業婦女的一大福音
香濃美味的咖哩醬汁 裹上鮮甜的中卷與彩椒
加入彩椒帶來豐富的視覺與咖哩中卷美味的口感
令家人讚不絕口 這是一道開胃又下飯的美味佳餚
食材
中卷
1-2條
紅椒
1顆
黃椒
1顆
洋蔥
1/4顆
辣椒
1條
蒜片
少許
調味
牛頭牌咖哩炒醬
1大匙
米酒
1大匙
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1 中卷洗淨切片狀 先燒水待水滾後放入中卷川燙約10秒 馬上撈起 -
2 燙過的中卷備用
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3 紅 ,黃椒及洋蔥 切正方片狀 蒜片 辣椒 備用
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4 熱油鍋放入洋蔥及蒜片辣椒 炒香
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5 放入中卷及一匙的咖哩炒醬炒勻
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6 放入彩椒及一匙米酒
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7 炒勻後即可盛盤上桌
小撇步
彩椒是可生食的蔬菜 只需略與醬汁拌炒均勻即可
勿拌炒過久 會失去彩椒清脆的口感
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