錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲 追蹤 醃嫩薑(下飯菜) 描述 這是我很喜歡配粥的一道菜~~自己醃的很好吃~~也很有成就感 #素食 #蔬食 460 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 嫩薑 350g 白醋 適量 糖 3小匙 水 適量 鹽 1小匙 步驟 先把買回來的嫩薑稍微去皮後洗淨 接著切成細片狀 接著加入鹽巴抓醃嫩薑後 . 靜置6小時(醃後要去苦水並洗淨) 接著準備一容器放入嫩薑+白醋+糖放冷藏入醃三天 完成 1.4 萬 瀏覽 2015/09/09 發表