醃嫩薑(下飯菜)
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這是我很喜歡配粥的一道菜~~自己醃的很好吃~~也很有成就感
時間
180
分鐘
熱量
食材
嫩薑
350g
白醋
適量
糖
3小匙
水
適量
鹽
1小匙
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1先把買回來的嫩薑稍微去皮後洗淨 -
2接著切成細片狀
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3接著加入鹽巴抓醃嫩薑後 . 靜置6小時(醃後要去苦水並洗淨)
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4接著準備一容器放入嫩薑+白醋+糖放冷藏入醃三天
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5完成
