咖哩沙茶魷魚『牛頭牌咖哩新食代』
逛夜市好喜歡買沙茶魷魚~小小一碗要價一百大洋~自己做一大盤只要約 50元的成本~牛頭牌咖哩炒醬~一次滿足二種口味~沙茶上加上咖哩~真的好好吃~超下飯滴唷^^
mayli chen的簡單煮藝
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675
食材
濕魷魚
1斤
蒜頭
6瓣
九層塔
1把
牛頭牌咖哩炒醬
2大匙
鹽
1匙
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1 食材們 ( 魷魚可以用自己愛的部位~或用一整隻~今天是用翅膀的部位~我是買發好的所以要先川燙~) -
2 蒜頭切末用一小是的油爆香~
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3 加入川燙過的魷魚~加入二大匙的牛頭牌咖哩炒醬~
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4 和二大匙的水和魷魚一起拌勻中小火悶煮約 5分鐘~要翻炒讓魷魚入味~( 湯汁拌飯也好好吃~可視個人愛略作調整)~加入一小匙的鹽~
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5 起鍋前加入九層塔拌勻就可以囉~
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6 做法很簡單~牛頭牌咖哩炒醬幫大家都把味道調好了~在家也可以有大廚的好味道喔~^^
小撇步
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