通暢補胃湯

2015/09/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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上班族經常捱夜,容易心火盛、體力不足。多飲用「通暢補胃湯」,可增強體力、潤燥化痰、促進代謝,對有心血管問題人士尤其有效。這道湯以髮菜、豬腳煲成,作為節日靚湯水也不錯。

食材

髮菜 19克
竹笙 75克
豬腳 1隻
3片
1條
2粒
1茶匙
14杯
  • 1 竹笙泡軟、切段;髮菜用清水泡軟,瀝乾、洗淨備用;葱洗淨、切段;豬腳洗淨,放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
  • 2 鍋中放入清水煮滾,加入全部材料,先用大火煮10分鐘,再轉小火煮3小時,加入鹽調味後即可食用。
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