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鯖魚油蔥麵 【五木拉麵】

鯖魚油蔥麵 【五木拉麵】

描述

這份藏在我心裡麵的味道,獻給我的媽媽。
從小到大不論是正餐或是點心,只要喊肚子餓,老媽就會進到廚房而且非常快速的端出熱呼呼的麵。正所謂清水變雞湯,只要薑片跟一顆蛋,跟媽媽的愛心,就能獻出最美味料理 。
今天是特地加上一尾新鮮鯖魚,讓美味更上一層

46 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 備齊所有材料

    備齊所有材料

  • 鯖魚先下鍋煎熟,同時切蔥花薑片等

    鯖魚先下鍋煎熟,同時切片等

  • 煎好表面微酥不焦的狀態,先一旁備用

    煎好表面微酥不焦的狀態,先一旁備用

  • 另準備一鍋水燙麵條約7,8分熟即可

    另準備一鍋水燙麵條約7,8分熟即可

  • 接著將蛋炒酥,再加薑片略炒過

    接著將蛋炒酥,再加片略炒過

  • 接著倒入適量熱水,再放入煎好的鯖魚跟美白菇一同煨至麵熟

    接著倒入適量熱水,再放入煎好的鯖魚跟美白菇一同煨至麵熟

  • 最後再加入適量的油蔥酥,蔥花鹽糖調味即可

    最後再加入適量的油酥,花鹽糖調味即可

小撇步

五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/

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