南瓜滑嫩歐姆蛋捲【滿分早點X桂冠沙拉】

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加了南瓜泥的歐姆蛋捲,包著滿滿的餡料,新鮮的雞蛋和桂冠原味沙拉一起打勻,不但不太需要額外的調味料也讓蛋捲更滑嫩順口了!! 短短10分鐘就能完成的元氣早餐,營養美味都是100分,給家人的愛也是100分^_^

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋(大) 2個
南瓜泥 60g
蘑菇 2朵
玉米粒 1-1/2大匙
桂冠原味沙拉 2茶匙
黑胡椒 適量
  • 1 主材料備齊。
  • 2 先將南瓜泥與桂冠原味沙拉調勻。
  • 3 再將蛋打入並分攪拌均勻。
  • 4 適量油熱平底鍋將拌好的蛋液倒入,小火煎到邊緣開始凝結。
  • 5 放入玉米粒、蘑菇片及適量黑胡椒。
  • 6 輕輕的將蛋捲起後,收口朝下煎到歐姆蛋捲形狀固定即可。
  • 7 切成適當大小,隨意配上一點生菜沙拉,用飄著南瓜香氣,滑嫩營養又美味的歐姆蛋捲當成美好一天的活力展開,一家子都神采奕奕^_^
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小撇步

將桂冠沙拉拌入蛋內做歐姆蛋,會讓歐姆蛋有滑嫩的口感歐
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2015/09/09 發表 4.1 萬 瀏覽

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